今週の御生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

11月18日から11月22日まで
	栗むし羊羹　1切れ450円　1棹2250円自家製こしあんと自家製蜜漬け栗を使用した唯一無二の栗むし羊羹です。茨城県産生栗使用。お日持ち3日間。棹は竹皮に包んでございますが出来立てを楽しんで頂きたいため真空パックしてございません。
	粒栗大福　400円　自家製蜜漬け栗をまるごとひとつぶ包みました。栗の風味をひきたてるよう大福豆と大手亡豆を独自ブレンドしたしろあんと共に。
	霜　月　420円【11月限定】こしあんの練り切りをそぼろにしてございます。シャリっとした食感が霜を連想させるお菓子です。
	乱　菊　420円白ねりきりでこしあんを包んでございます。アレルギーフリー。
	つわ蕗　420円小豆こしあんのねりきりで黄身あんを包んでございます。
	君時雨　 350円北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。当店自慢の人気商品のひとつです。
	織部饅頭　350円当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。古くからある人気商品のひとつです。動画はこちらをご覧下さい。
	若　草　 350円北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。アレルギーフリー。
	虎豆鹿の子　 350円さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をまとわせました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。アレルギーフリー。
	和糖饅頭　250円　和三盆糖の原料となるサトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。